In tegenstelling tot de courgettes [zie dag 1] met hun gladde donkergroene velletjes, kennen rode bieten de uitdrukking ‘liefde op het eerste gezicht’ niet. Ze zijn eerder ‘Het Beest’ dan ‘Belle’. Verbreek de betovering door ze 20 minuten te laten…

Tussen rijk en arm… Het is zaterdag, onze eerste dag op onze bestemming in Zuid-Afrika. Om bij te komen en te acclimatiseren bezochten we in Durban het strand, het stadion waar het WK in 2010 gehouden werd en het enorme…

Eten bij Restaurant 15A een (h)eerlijke aangelegenheid. Ooit leerde ik op de Hotelschool over de vier voorwaarden van een goed restaurant: lekker eten, een vriendelijke bediening, een aangename sfeer en de juiste verhouding tussen prijs en kwaliteit. Tegenwoordig kan ik…

Zonnig smaakbommetje #1. Glanzend vers uit de vruchtbare grond, zo kleurrijk dat je de vitaminen kunt zien zitten. Een explosie van smaak als je je tanden er in zet, doordat ze hebben kunnen baden in écht zonlicht. Zo sexy zijn…

Folkwoods’ thema ‘Ontmoeten’ neemt je mee…. Op 10, 11, en 12 augustus 2012 is het tijd voor de dertiende editie van dit jaarlijkse internationale Folkwoods festival. De locatie is opnieuw het prachtige Philips de Jongh Wandelpark aan de Oirschotsedijk in…